武汉厂家现货供应六偏磷酸钠

武汉厂家现货供应六偏磷酸钠
更新时间:2016-07-27
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供应分类:湖北化工 > 武汉中间体
发布企业:.广州全奥化工产品有限公司(武汉办事处)
发布 IP:111.4.*.*
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详细介绍

 六偏磷酸钠

 
中文别名:格来汉氏盐; SHMP  
英文名称:Sodium hexametaphosphate
CAS号:10124-56-8 
 分子式:(NaPO3)6 
分子量:611.7704  
纯度:灼烧失重≤1,食品级
包装规格:25kg/袋
质量标准:GB
外观 无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。 熔点 616℃(分解) 相对密度 2.484(20℃) ,易溶于水,不溶于有机溶剂。  
用途:主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
·用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
·用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
 
订购须知:
 
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